2024 Yılı Antep Fıstığı Üretiminde Türkiye’nin Yükselişi
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2024 yılında Türkiye’de üretilen fıstık miktarı 383 bin tona ulaştı. Bu rakam, 2023 yılındaki rekoltenin iki katından fazla bir artışı temsil ediyor.
Antep fıstığı üretiminde uzun yıllar liderliği elinde bulunduran Gaziantep, bu kez zirveyi Şanlıurfa’ya devretti. Türkiye’de özellikle Gaziantep ve Şanlıurfa bölgelerinde yetiştirilen Antep fıstığının, diğer türlerine göre daha güçlü bir aromaya sahip olduğu dünya mutfak kültürü rehberi Taste Atlas tarafından da onaylanmış durumda.
Antep fıstığı, 2000 yılında Gaziantep için coğrafi işaret alırken, dünya genelinde yılda 1 milyon tonun üzerinde üretim gerçekleştiriliyor. Türkiye, ABD ve İran ile birlikte dünyanın en büyük üç Antep fıstığı üreticisi arasında yer alıyor. Ülkemizde 90 milyon Antep fıstığı ağacı bulunmaktadır.
Resmi verilere göre, Gaziantep’in 2024 yılı Antep fıstığı üretimi 119 bin ton 259 kilogram iken, Şanlıurfa 180 bin ton 67 kilogram üretimle lider konuma yükseldi. Artık Antep fıstığı denildiğinde akla gelen ilk kentlerden biri olan Gaziantep, 2024 yılı itibariyle liderlik pozisyonunu Şanlıurfa’ya kaptırmıştır.
Gaziantep’in liderlik konumunu geri kazanmak için atacağı adımlar ve Şanlıurfa’nın liderliği sürdürme stratejisi sektörde merak edilen konular arasında yer almaktadır.
